高剪切分散乳化機是一臺緊湊和多功能的在線分散機。它是于固—液混合、均質、乳化、懸浮和濕磨。

　　高剪切分散乳化機就是、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續相(通常液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。

　　高剪切分散乳化機的操作要領：

　　1、均質切削頭由于轉速*，不得在空鍋狀態下運轉，以免局部發熱后影響密封程度。

　　2、地線可靠接地,保證用電安全。

　　3、均質器軸端看為右轉，每次電機接線后或長期不用重新起用時都應點動試轉，確認無誤時再正式讓均質器運轉。

　　4、每次攪拌啟動前都應點動，檢查攪拌刮壁是否有異常，如有應即刻排除。

　　5、攪拌抽真空工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴，密封可靠。

　　6、真空泵在關機前，應先把真空泵前的球閥關閉。

　　7、真空泵在均質鍋密封狀況下方可啟動運轉。如有特殊需要敞通大氣啟動泵，運轉不能超過3分鐘。

　　8、在進行任何維護或清洗之前切斷設備接入電源。

　　9、絕不可在設備運行中將手伸入釜內，以防發生意外。

　　10、運行過程中如有異響應立即停止運行，待查清原因后方可開機。